生鮮貨架屬于生產制造類企業， 具備直接面向終端用戶銷售和運營的能力， 可以簡化中間流通環節， 提升資金周轉效率。生鮮貨架銷售模式實質上就是通過消滅中間商， 降低生鮮貨架的流通成本并滿足顧客利益更大需求。簡單來說， 銷售模式就是生產商不經過中間商， 把生鮮貨架直接銷售到顧客手中， 降低銷售成本的一種運營模式。在非直 銷方式中， 有兩支銷售隊伍， 即制造商到經銷商， 再經銷商到顧客。中間多級經銷商層層加價， 還有倉儲、 物流等成本， 導致到消費者手中的價格會比較高。

鋼木果蔬架——木質盆，性價比高，外觀時尚，經濟耐用，就是承重相對于鐵質盆稍稍弱了一點。在銷量上相對沒有其他款式的份額多。 鋼木果蔬架——鐵質盆，比較適合中小型店鋪使用，經濟實惠，簡單大方。鄉鎮店、小型果蔬店都可以使用。 鋼木果蔬架——不銹鋼盆，又分不銹鋼包邊類型和型材包邊類型，不銹鋼承重力強，打理方便。再加上黑色型材包邊。無論從實用性還是外觀各方面來看，都是做品質型超市的選擇。造價上也就相對高一點。不過貨架實用壽命長，款式新，整體性價比高。

淡水魚的肌纖維關鍵由水份、蛋白、人體脂肪等構成，在其中水是關鍵成份，占總產量的7、8成。水產品鮮度陳列管理方法標準：淡水魚的人體脂肪關鍵不是胞和酸，溫度越低，不飽合的水平越高，因而，衣食住行在嚴寒的水深海底生物的營養成分相對性較髙；不飽合酸的另一特性是易空氣氧化，空氣氧化后的魚會岀現雀斑和刺鼻的味道，這都是淡水魚很謇易壞的緣故。