超聲波洗碗機(jī) 由于超聲能量經(jīng)過電能轉(zhuǎn)換成機(jī)械震蕩能量后應(yīng)用水作為介質(zhì)，在液體中振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡，從而穿透固體物質(zhì)，并以每秒多達(dá)28000次有及以上的次數(shù)停止生成與爆破，因而這種清洗方式對(duì)餐具不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的干凈度高。 超聲波洗碗機(jī)特地針對(duì)餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物停止全方位清洗。另外，超聲波構(gòu)成與爆破之間會(huì)產(chǎn)生高達(dá)300攝氏度的高溫效應(yīng)，有材料標(biāo)明，超聲波洗碗機(jī)在清洗的同時(shí)可對(duì)餐具停止消毒、能殺死數(shù)十種致病菌。超聲波洗碗機(jī)由于體積小不占廚房有限空間和可單人操作，更以高效，環(huán)保，節(jié)能的優(yōu)勢(shì)遭到越來越多的火鍋店，酒店，大型快餐店等餐飲老板們喜愛。

洗碗機(jī)進(jìn)入到酒店、社會(huì)餐飲和員工食堂這些場(chǎng)所后，如何正確運(yùn)用它，才干在保證平安的前提下，既能保證衛(wèi)生請(qǐng)求又能完成最優(yōu)洗濯效果。 首先最重要的就是平安問題，商用洗碗機(jī)的功率都比擬大，為了保證平安運(yùn)用，在運(yùn)用時(shí)必需接上地線并依照機(jī)器的配電請(qǐng)求正確配置漏電維護(hù)開關(guān)，也要確保洗碗機(jī)放置在程度、穩(wěn)定的平面之上，倡議不要在機(jī)頂放置雜物。在實(shí)踐運(yùn)用過程中，經(jīng)常會(huì)呈現(xiàn)撞筐的現(xiàn)象，為防止撞筐招致人員及餐具的損傷，并有效的維護(hù)機(jī)器的運(yùn)用平安，倡議在潔碟臺(tái)末端裝置限位開關(guān)。 在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，要確保進(jìn)水壓力在請(qǐng)求的壓力范圍內(nèi)。往機(jī)內(nèi)放餐具前，應(yīng)該先對(duì)餐具停止分類，假如有粘結(jié)食物殘?jiān)瑒t需放入有40-50℃熱水的浸泡池中，水量保證要確保餐具不要顯露水面。依據(jù)食物殘?jiān)恼辰Y(jié)結(jié)實(shí)水平，浸泡時(shí)間為5~20分鐘不等。

商用洗碗機(jī)的主要特性 新增防水垢、防銹、(英國(guó)技術(shù))減少設(shè)備缺陷的晉級(jí)機(jī)種減少設(shè)備的損耗發(fā)明能源的耐久運(yùn)用，原理是物理治水器以物理原理為根底，不會(huì)改動(dòng)水的化學(xué)成份，因而不產(chǎn)生化學(xué)軟水在水中保管對(duì)人體安康及有益的礦物質(zhì)，不像其它設(shè)備依賴水流工作，也就是水流不用流經(jīng)本安裝就能被處置成專利信號(hào)可在導(dǎo)體物質(zhì)中傳導(dǎo)所產(chǎn)生主要特性： A、電磁波能直接進(jìn)步整個(gè)水處置系統(tǒng)。 B、容易裝置無需切斷水管且不影響消費(fèi)線消費(fèi)，即可避免水垢的構(gòu)成并去除頑固的石灰垢。 C、免除酸洗程序、防腐蝕延長(zhǎng)設(shè)備的運(yùn)用壽命。 D、環(huán)保-無需添加化學(xué)藥劑不影響水質(zhì)、口感，且不會(huì)構(gòu)成生態(tài)污染。 E、節(jié)能-避免水垢的構(gòu)成，減少不用要損失的能耗。 F、減碳-無需任何維修、頤養(yǎng)費(fèi)的支出并提升設(shè)備運(yùn)用效率。