洗碗機(jī)進(jìn)入到酒店、社會(huì)餐飲和員工食堂這些場所后，如何正確運(yùn)用它，才干在保證平安的前提下，既能保證衛(wèi)生請(qǐng)求又能完成最優(yōu)洗濯效果。 首先最重要的就是平安問題，商用洗碗機(jī)的功率都比擬大，為了保證平安運(yùn)用，在運(yùn)用時(shí)必需接上地線并依照機(jī)器的配電請(qǐng)求正確配置漏電維護(hù)開關(guān)，也要確保洗碗機(jī)放置在程度、穩(wěn)定的平面之上，倡議不要在機(jī)頂放置雜物。在實(shí)踐運(yùn)用過程中，經(jīng)常會(huì)呈現(xiàn)撞筐的現(xiàn)象，為防止撞筐招致人員及餐具的損傷，并有效的維護(hù)機(jī)器的運(yùn)用平安，倡議在潔碟臺(tái)末端裝置限位開關(guān)。 在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，要確保進(jìn)水壓力在請(qǐng)求的壓力范圍內(nèi)。往機(jī)內(nèi)放餐具前，應(yīng)該先對(duì)餐具停止分類，假如有粘結(jié)食物殘?jiān)?，則需放入有40-50℃熱水的浸泡池中，水量保證要確保餐具不要顯露水面。依據(jù)食物殘?jiān)恼辰Y(jié)結(jié)實(shí)水平，浸泡時(shí)間為5~20分鐘不等。

商用洗碗機(jī)往機(jī)內(nèi)放餐具時(shí)，餐具一定要?jiǎng)澮谎b筐，比較小的杯子、勺等用具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時(shí)可運(yùn)用愈加細(xì)密的小籃子盛裝這些小用具，這樣會(huì)更安全些。要將餐具的碗口朝下投放至保送帶上，不能將餐具的碗口朝上放、堆疊放及擠壓排放，這樣可以避免餐具在機(jī)器內(nèi)清洗的過程中呈現(xiàn)未洗凈或損壞餐具的現(xiàn)象。洗碗機(jī)并非完好替代人工勞動(dòng)，在開端洗濯前要有倒渣過程，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或障礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗濯效果。為了更好地洗凈餐具、消弭水斑，應(yīng)采用專用的商用洗碗機(jī)洗濯?jiǎng)﹣砬逑床途?，而不是用肥皂水或洗衣粉來替代。另外有些耐溫低?0℃的餐具，如高級(jí)漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗濯烘干后變形。洗碗機(jī)若運(yùn)用不當(dāng)，不但會(huì)產(chǎn)生安全隱患，還會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生安全構(gòu)成影響。所以，留意洗碗機(jī)的運(yùn)用懇求，才干把洗碗機(jī)的職能發(fā)揮極致。

商用自動(dòng)洗碗機(jī)廠家二十一世紀(jì)初，隨著中國人民生死水平的進(jìn)步，對(duì)食品衛(wèi)生愈加注重，國內(nèi)商用洗碗機(jī)市場才得到快速開展，商用洗碗機(jī)應(yīng)用已從酒店開向普通社會(huì)餐飲和機(jī)構(gòu)餐廳提高，越來越多社會(huì)餐飲企業(yè)與機(jī)構(gòu)員工食堂認(rèn)識(shí)到了洗碗機(jī)應(yīng)用的益處。近年來，遭到勞動(dòng)力本錢的快速上升、食品平安與食品衛(wèi)生的重要性得到共識(shí)、勞動(dòng)者維護(hù)認(rèn)識(shí)提升等多重要素的影響，商用洗碗機(jī)設(shè)備在餐飲與機(jī)構(gòu)員工食堂范疇的快速提高將是大趨向。針對(duì)大趨向，提升競爭力，才有出路，才干徹底掙脫低價(jià)惡性競爭！在價(jià)錢戰(zhàn)的博弈中，好的企業(yè)完整能夠靠發(fā)掘本身優(yōu)勢(shì)，獲取更多利益。靠產(chǎn)品說話，完勝價(jià)錢戰(zhàn)！——讓好產(chǎn)品改動(dòng)世界