可降解餐盒包括以下幾類:淀粉基可降解餐盒，以淀粉為主要原料，添加植物纖維和特殊添加劑，通過化學和物理方法制成可生物降解的餐盒。因為淀粉是一種可生物降解的天然聚合物。 在微生物的作用下，分解成葡萄糖，再分解成水和二氧化碳。另外與之勾兌的數據也是全降解的數據，可以說對環境沒有影響。淀粉的主要來源是玉米、土豆、甘薯、木薯和其他植物。 可降解塑料餐盒這種一次性餐盒是由PBAT、PLA等可生物降解原料和其他添加劑制成的可降解塑料制成。在很長一段時間內，可降解塑料在生物作用下完全分解為二氧化碳和水，對自然環境無害。

　很多市民都表示不知道用過的一次性飯盒究竟是不是可收回廢物，針對這樣的情況，市綠化和市容管理局近制定了新版《上海市可收回物指導目錄》，清晰了部分廢物種類由于受到污損或運用場景特殊等原因，不宜列入本市可收回物，其中就包括沾有油污的一次性塑料飯盒。 　　塑料廢物的危害廢舊塑料包裝物進入環境后，由于其很難降解，構成長時間的、深層次的生態環境問題。首先，廢舊塑料包裝物混在土壤中，影響農作物吸收養分和水分，將導致農作物減產；其次若家畜吃了塑料膜，會引起家畜的消化道疾病，甚至逝世。

鋁箔作為塑料軟包裝材料中常用的保溫材料，具有重量輕、密封性好、覆蓋性好等一系列優點。主要是衛生美觀，還能有一定的保暖作用。鋁箔飯盒是表面鍍膜的，跟鋁箔的厚度關系不大。這種餐盒不僅符合食品容器的國家衛生標準，也符合世界環保潮流。 該產品可以直接在燃氣灶上加熱，也可以在微波爐中烘烤，無需擔心風險，給人們帶來了極大的便利。用過的飯盒可以循環利用，減少污染，節約資源，是個不錯的選擇。在人們越來越重視環保的背景下，這種餐盒近年來發展迅速，很多企業開始搶占市場，未來前景無限。