熱封制袋過(guò)程中涉及到溫度，溫度的控制多少由溫度儀表加以顯示。在熱封包裝袋加工過(guò)程中，對(duì)溫度表的要求越精密越好，誤差范圍與設(shè)定值好不大于±5℃。熱封溫度對(duì)熱封強(qiáng)度的影響為直接，各種材料的熔融溫度高低，直接決定包裝袋的低熱封溫度。 在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，由于熱封壓力、制袋機(jī)速以及復(fù)合基材的厚度等多方面影響，實(shí)際采用的熱封溫度往往要高于熱封材料的熔融溫度。熱封的壓力越小，要求熱封溫度越高，機(jī)速越快，復(fù)合膜的面層材料越厚，要求的熱封溫度也越高。熱封溫度若低于熱封材料的軟化點(diǎn)，則無(wú)論怎樣加大壓力或延熱封時(shí)間，均不能使熱封層真正封合。

包裝袋裝不同的食品應(yīng)該選用不同厚薄以及不同屬性的真空袋的材料，裝的產(chǎn)品重就要選擇厚實(shí)的材料，裝的產(chǎn)品輕 擇薄的材料節(jié)約成本。當(dāng)然越厚的材料成本也就越高，但是也會(huì)越結(jié)實(shí)。不同的食品會(huì)有不同的屬性，例如：鹽焗食品的油性大要選擇耐油分的材料，泡菜食品的鹽份高要選擇耐酸堿性的材料，需要經(jīng)過(guò)高溫消毒或者高溫蒸煮的產(chǎn)品要選擇耐高溫的材料。 在制作包裝袋的時(shí)候一定要把要求告知包裝袋生產(chǎn)廠家，裝什么用的產(chǎn)品，產(chǎn)品有什么特殊要求等等，只有了解的具體的詳情才能定制出來(lái) 符合產(chǎn)品的包裝袋才能避免使用過(guò)程中問(wèn)題的發(fā)生。

市面上的塑料袋、保鮮膜琳瑯滿目，究竟哪一個(gè)能裝食物是困擾大多數(shù)人的問(wèn)題。 (1)看包裝說(shuō)明 以成卷的保鮮袋、壓縮袋、保鮮膜為例。一般正規(guī)廠家的外包裝說(shuō)明書中都有具體的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、所用材料、溫度范圍等參考信息。 與聚氯乙烯（PVC）和聚苯乙烯（EPS）等其他材料相比，聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）由于其更好的化學(xué)穩(wěn)定性和更簡(jiǎn)單的成分而相對(duì)更安全。市面上正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品保鮮袋、保鮮膜，大多采用聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）材質(zhì)。