包裝袋的分類 按包裝的形式分類： 三邊封、八邊封袋、中封插邊袋、四邊封袋、自立袋、拉鏈袋、吸管袋、異形袋、吸嘴自立袋、卷材、蓋材等。 按功能分類： 高陰隔膜袋、蒸煮復(fù)合袋、抗靜電膜袋、抗菌膜袋、防霧膜袋、真空袋、抗化學(xué)膜袋、除氧包裝膜袋、氣調(diào)包裝膜袋等 。 按材質(zhì)分類為： 鐳射鍍鋁膜復(fù)合紙材料、鐳射轉(zhuǎn)移紙材料 、紙復(fù)合材料、鋁復(fù)合材料、塑料復(fù)合材料、織物復(fù)合材料等。

目前市場上常用的幾種塑料真空袋有PE袋、聚酯復(fù)合袋、尼龍復(fù)合袋等。其中PE袋在新鮮食品的運輸和銷售真空包裝應(yīng)用多，如水果蔬菜，新鮮豬肉羊肉。聚酯復(fù)合袋和尼龍復(fù)合袋在休閑食品都有應(yīng)用，聚酯偏高溫殺菌，尼龍偏水煮殺菌，但并不 ，它們都能夠適應(yīng)這兩種環(huán)境。如鹵水鴨掌、泡椒鳳爪，脆皮雞、啤酒鴨等。

市面上的塑料袋、保鮮膜琳瑯滿目，究竟哪一個能裝食物是困擾大多數(shù)人的問題。 (1)看包裝說明 以成卷的保鮮袋、壓縮袋、保鮮膜為例。一般正規(guī)廠家的外包裝說明書中都有具體的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、所用材料、溫度范圍等參考信息。 與聚氯乙烯（PVC）和聚苯乙烯（EPS）等其他材料相比，聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）由于其更好的化學(xué)穩(wěn)定性和更簡單的成分而相對更安全。市面上正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品保鮮袋、保鮮膜，大多采用聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP）材質(zhì)。