食品食品包裝袋選擇方法 真空袋名類眾多,大類分為工業(yè)包裝和食品包裝兩類。食品真空袋要求的產(chǎn)品標準明顯高于普通工業(yè)用產(chǎn)品,正確選擇食品真空袋,應注意哪些方面呢? 食品用食品包裝袋外包裝要有中文標識,標注廠名、廠址、產(chǎn)品名稱,并在明顯處注明“食品用“字樣。產(chǎn)品出廠后均附有產(chǎn)品檢驗合格證。 食品用食品包裝袋出廠時是無異嗅、無異味的,有特殊氣味的食品包裝袋,不能用于食品包裝。 有顏色的食品包裝袋(當前市場上用的暗紅或黑等色)不能用于食品包裝。因為這類食品包裝袋往往是用回收再生塑料制作的。
其實食品袋的安全問題一直是人們所擔心的,尤其是各種路邊攤、餐廳都習慣使用白色的塑料袋進行打包,那么這些塑料袋是安全的嗎?在選購用作打包食品的塑料袋該怎么選擇呢? 大多數(shù)人都認為,白顏色、透明色或半透明的塑料袋沒有毒,可以直接裝食品。小編還發(fā)現(xiàn),攤販們會將剛做好的混沌、熱粥、包子、豆?jié){等食品直接放進塑料袋里。 聚乙烯塑料袋確實是白色系的,但這不代表所有白色系的聚乙烯包裝袋都是無毒的,目前市面上的檢測方法太過簡單。同時,塑料袋本身無毒,卻不代表裝熱食食用后對人體依然無害。
那么合格的包裝袋都有哪些特點呢? 通過鼻子聞,部分劣質(zhì)的復合膜袋有溶劑殘留,有刺激性的氣味。 用手刮復合膜袋表面的涂料,部分劣質(zhì)的復合膜袋涂料粘接力不強,涂料有脫落。 觀察復合膜袋有無分層現(xiàn)象,部分劣質(zhì)的復合膜袋復合強度低,容易產(chǎn)生分層現(xiàn)象。 通過目測復合膜(袋)的表觀和檢驗浸泡的溶液等,確認包裝膜(袋)是否有污染或異味,使包裝膜(袋)得到初步檢驗。一般地,包裝袋及其浸泡液不應該有異味,因為異味可能來自過量低分子添加物或殘留的溶劑。所以消費者可以通過以上這些簡單的識別方法識別包裝袋是否劣質(zhì)。