可由甲苯在二氧化錳存在時直接氧化制得；或用水蒸氣將苯二甲酸酐脫羧制備，苯甲酸應用領域：，生產苯酚，苯甲酸經液相氧化可以生產苯酚，生產對苯二甲酸，對苯二甲酸是合成纖維滌綸的原料之一，苯甲酸鉀發生歧化反應生成對苯二甲酸鉀和苯，用酸處理反應混合物，可得對苯二甲酸，副產鉀鹽可循環使用，世界上絕大部分對苯二甲酸是以對二甲苯為原料生產的，而對二甲苯比甲苯要貴得多，己內酰胺是生產尼龍的原料，一股都用苯酚和環己烷生產，也可以用苯甲酸生產。

如果人體攝入過量的維他命A，會造成中毒，而當人體有需要時，β-胡蘿卜素才會被轉換成維他命A，這一特征使β-胡蘿卜素成為維他命A的一個安全來源，在口紅、胭脂等化妝品中添加β-胡蘿卜素，可使其色澤自然豐滿，又能營養皮膚、保護皮膚，阿魏酸（F，A）是肉桂酸（桂皮酸）的衍生物，化學名稱為4-羥基-甲氧基肉桂酸，本質上是一種植物酚酸，由于小麥是常見的過敏源，而且化妝品中的阿魏酸也未知來源，所以對小麥過敏的朋友應該謹慎使用。

從小麥麩皮、當歸、阿魏草、川芎、木賊中提取的阿魏酸，都是肉桂酸的衍生物，阿魏酸的分子量約為194道爾頓，其小分子低水溶性特點使得阿魏酸方便進入皮膚內發揮生物活性，一般在化妝品中阿魏酸的添加量在0，1%~1，0%之間，在歐美一些產品中甚至有添加到3%，伴隨的刺激度也不低，超臨界CO2流體提取較佳條件為：改性劑用量115mL/g白樺樹皮粉末；提取壓力20MPa；提取溫度55℃；液態CO2流速10kg/h。