帝圣特漢堡加盟幫你分析開小漢堡店的優(yōu)勢(shì): 1.店面面積小，租金成本低；店面面積小，裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用低。 2.用餐面積小或者沒(méi)有餐廳，快或者不需要吃飯等，意味著更少的員工工資支出；就餐面積小或者沒(méi)有食堂可以增加員工的產(chǎn)量，提高單位時(shí)間的工作效率。 3.對(duì)空調(diào)、座椅等店內(nèi)設(shè)備要求低或無(wú)要求，可以節(jié)省設(shè)備成本和電費(fèi)；小店模式下，品類只會(huì)選擇一些熱銷的產(chǎn)品，不需要那么多不同種類的包裝材料，總損耗會(huì)降低。 相比較而言，現(xiàn)在很多開漢堡店的品牌對(duì)資金的需求都很大，大店數(shù)量基本都在百萬(wàn)以上，回報(bào)周期長(zhǎng)，對(duì)于很多創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)都不是小數(shù)目。所以在漢堡開店還是小店模式，能帶來(lái)多少凈利潤(rùn)才是創(chuàng)業(yè)者想看到的。

為什么漢堡加盟店都有薯?xiàng)l套餐？ 1.增加銷售額。 薯?xiàng)l本身就很好吃，土豆和牛肉的搭配也很受歡迎。消費(fèi)者都知道“漢堡+薯?xiàng)l+可樂(lè)”，所以這樣的套餐比較多，讓消費(fèi)者覺(jué)得物有所值。商家可以將酒水、主食等菜品組合成一套菜單。這樣既能分?jǐn)偝杀荆帜芴岣叩赇伒恼w利潤(rùn)。 2.提高下單率。 營(yíng)業(yè)額一定是餐飲品牌的重要指標(biāo)。除了“延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間”、“限時(shí)餐打折”等方法，還有很多地方需要改進(jìn)，比如完善“套餐”，做一些優(yōu)惠套餐。 3.提高滿意度。 “點(diǎn)餐其實(shí)是一門學(xué)問(wèn)。”想必很多人都有同感。即使是在同一家餐廳，同一時(shí)間，消費(fèi)體驗(yàn)也是完全不同的。

帝圣特漢堡加盟教你制作漢堡，漢堡制作過(guò)程中需要多少配料？高筋面粉:320克，奶粉:20克，糖粉:60克，雞蛋:1個(gè)，牛奶:65克，水:90克，酵母:4克，黃油:50克，鹽:2克，蛋液，白芝麻，番茄醬，沙拉醬，西紅柿和蔬菜。 漢堡制作流程: 1.雞蛋切成荷包蛋，蔥姜末、鹽、料酒攪拌均勻，雞胸肉放進(jìn)去腌制；腌制后的雞胸肉裹上面包屑，放入油鍋炸熟撈出； 2.稱取高面粉、奶粉、糖粉放入盆中，攪拌均勻。將溶解的酵母加入面粉中，揉至面團(tuán)變成光滑柔軟的鹽黃油手套膜。醒來(lái)20分鐘； 3.壓榨排氣分成60g/片，搓圓，松弛靜置10分鐘，然后搓圓放入烤盤發(fā)酵至1.5 ~ 2倍大小； 4.刷蛋液撒上芝麻，入烤箱烘烤，出烤箱晾涼，切好夾好食材，炒熟牛肉，配漢堡面包和蔬菜食用。