帝圣特漢堡加盟幫你分析開(kāi)小漢堡店的優(yōu)勢(shì): 1.店面面積小，租金成本低；店面面積小，裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用低。 2.用餐面積小或者沒(méi)有餐廳，快或者不需要吃飯等，意味著更少的員工工資支出；就餐面積小或者沒(méi)有食堂可以增加員工的產(chǎn)量，提高單位時(shí)間的工作效率。 3.對(duì)空調(diào)、座椅等店內(nèi)設(shè)備要求低或無(wú)要求，可以節(jié)省設(shè)備成本和電費(fèi)；小店模式下，品類(lèi)只會(huì)選擇一些熱銷(xiāo)的產(chǎn)品，不需要那么多不同種類(lèi)的包裝材料，總損耗會(huì)降低。 相比較而言，現(xiàn)在很多開(kāi)漢堡店的品牌對(duì)資金的需求都很大，大店數(shù)量基本都在百萬(wàn)以上，回報(bào)周期長(zhǎng)，對(duì)于很多創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)都不是小數(shù)目。所以在漢堡開(kāi)店還是小店模式，能帶來(lái)多少凈利潤(rùn)才是創(chuàng)業(yè)者想看到的。

帝圣特漢堡加盟店做好這幾點(diǎn)有助發(fā)展： 1.店面衛(wèi)生要干凈整潔。店面是否干凈整潔是保證店面發(fā)展的關(guān)鍵。因?yàn)槭称沸袠I(yè)講究衛(wèi)生的問(wèn)題，只有通過(guò)衛(wèi)生才能贏得消費(fèi)者的青睞，才能在行業(yè)內(nèi)快速發(fā)展。 2.操作標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該執(zhí)行到位。商店的所有服務(wù)和產(chǎn)品都是由商店的員工制作的。只有門(mén)店員工嚴(yán)格按照SOP操作規(guī)范操作，才能保證門(mén)店的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。因此，所有員工都必須認(rèn)真學(xué)習(xí)石梅漢堡的大量操作手冊(cè)，只有這樣才能保證店鋪的發(fā)展。 3.店鋪的成本要控制好。店鋪的成本是影響店鋪利潤(rùn)的重要因素。店鋪的成本控制好了，才能保證盈利。所以在開(kāi)店的過(guò)程中，要積極控制店鋪的成本。只有把店鋪的成本控制在合理的范圍內(nèi)，才能保證店鋪的發(fā)展。

帝圣特漢堡加盟教你制作漢堡，漢堡制作過(guò)程中需要多少配料？高筋面粉:320克，奶粉:20克，糖粉:60克，雞蛋:1個(gè)，牛奶:65克，水:90克，酵母:4克，黃油:50克，鹽:2克，蛋液，白芝麻，番茄醬，沙拉醬，西紅柿和蔬菜。 漢堡制作流程: 1.雞蛋切成荷包蛋，蔥姜末、鹽、料酒攪拌均勻，雞胸肉放進(jìn)去腌制；腌制后的雞胸肉裹上面包屑，放入油鍋炸熟撈出； 2.稱(chēng)取高面粉、奶粉、糖粉放入盆中，攪拌均勻。將溶解的酵母加入面粉中，揉至面團(tuán)變成光滑柔軟的鹽黃油手套膜。醒來(lái)20分鐘； 3.壓榨排氣分成60g/片，搓圓，松弛靜置10分鐘，然后搓圓放入烤盤(pán)發(fā)酵至1.5 ~ 2倍大小； 4.刷蛋液撒上芝麻，入烤箱烘烤，出烤箱晾涼，切好夾好食材，炒熟牛肉，配漢堡面包和蔬菜食用。