炸雞漢堡加盟店面小，員工租金高，營業額就上不去。有些漢堡加盟店位于市中心，但店鋪的面積都比較小，每天的營業額只有1000元左右。那么你是如何管理這樣一家漢堡店的呢？這類店雖然人流量大，但面積小，食客數量有限。即使周轉率高，也很難增加消費。商業訣竅在于送貨和外賣。比如在餐廳吃一個12元的牛肉漢堡，外面打九折，還會送精美禮品，提高外面率，從而增加營業額！

為什么推薦大家開店，選擇漢堡加盟品牌？現在是品牌的時代。當面對許多相似的選擇時，顧客更傾向于專家品牌。所以找一個專業的漢堡加盟品牌，其實是為了繼承品牌的知名度，更快的打開當地市場。顧客更容易相信連鎖品牌在裝修、產品、品味、品質等方面能給自己帶來更多的附加值。當兩個漢堡店擺在我們面前，顧客不會滿足于此。經常可以看到很多漢堡店什么都有賣。除了經典的炸雞漢堡，他們還賣麻辣燙和扒雞。店家可能覺得這樣給了顧客更多的選擇，但殊不知，顧客在選擇餐飲之前，已經做了一輪比較篩選，對某一類產品的需求是比較明確的。如果他們選擇來到漢堡加盟連鎖店，他們往往只是想吃一頓美味的西式快餐。只有改變和細化品類，才能減少無效營銷，降低成本，提升門店的核心競爭力。小而美的漢堡加盟店更適合這種模式，更能滿足顧客的需求。

選漢堡加盟品牌也要看品牌知名度，當今餐飲行業，產品之間的競爭不是直接體現在產品之間的競爭上，而是體現在品牌的競爭優勢上。再看是否有完善的體系，如何有效的管理，才能把漢堡加盟店引向更好的道路。管理不僅限于漢堡加盟商的業務，還包括員工、店鋪等一系列事情的管理。另外看企業運營標準，一個靠譜的漢堡加盟企業，不僅要有專業的管理人員，還要有完整的服務流程，能夠為有意向的加盟商提供優.質的服務，專業化的培訓，統一配送機器設備。漢堡加盟商的管理標準非常嚴格。