所謂的鋼化玻璃，其實就是經過了鋼化強化設計后的玻璃和普通一摔就碎的玻璃相比，鋼化玻璃的強度非常高，可以承受比普通玻璃劇烈得多的沖擊而不碎裂，即使是遭受了超標準的打擊而碎裂，也不會像普通玻璃一樣立刻碎成幾大塊，而是只會有撞擊點附近的一小片玻璃碎裂，其余部分的玻璃仍然保持完整，并且碎裂后的玻璃仍然擁有相當的強度，可以多次承受打擊，甚至需要力度更大的打擊才會被徹底摧毀。
鋼化玻璃面板是非常美觀的，目前比較主流的應該都是鋼化玻璃的，我們家用的也是鋼化玻璃的燃氣灶，目前來講沒有發現什么問題！而不銹鋼的面板我個人不太喜歡，因為覺得不太美觀。有些人擔心鋼化玻璃不安全，手冷受熱可能會炸裂，其實這個出現的概率真的非常小的，基本上萬分之一的幾率，因為現在技術很發達了，很多材質都是經過重重設計以及研發的，而且現在很多鋼化玻璃都是用的三重或者四重，百分之99左右不會炸裂的，除非買到一些品牌不靠譜的牌子！
中空玻璃由美國人于1865年發明，是將兩塊或兩塊以上的玻璃邊部密封在一起，玻璃之間形成靜止干燥氣體，并且有一定的真空性能，使用高強度高氣密性復合粘結劑，將玻璃片與內含干燥劑的鋁合金框架粘結，大都是大廠生產成型的，中間不會有污點，不會進水，不會凝露，有良好的隔熱隔音保溫性能。
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