在前幾節我們了解到成都生態餐廳的概念，但是生態餐廳如果更好的利用而且放出的能量低，是我們今天要探討的問題。

生態餐廳在政府的政策扶持下，應該積極應用綠色技術，引進先進的設備，積極采用綠色技術，科學節能、降耗、減污。綠色技術遵循4R原則，即減量化原則、再使用原則、循環原則、替代原則，是節約資源、降低能耗、提高資源配置和使用率、減少污染的技術。

生態餐廳可以通過使用節能燈照明，根據日照調節照明亮度，客房可采用“人體感應”照明控制裝置。公共區域的自動扶梯采用變頻技術，可使無人乘坐時耗電量大大降低，來節約能源。

通過使用污染較小的無磷洗衣粉，使用節能高效設備，使用太陽能熱水器，減少能源使用量，在滿足客人要求和保持清潔衛生前題下，減少床單等洗滌次數來減少排污。

餐廳使用消毒的不銹鋼或璃餐具來替代一次性的塑料餐具，牙刷、香皂等一次性用品均簡化紙制包裝，用布袋代替原先使用的塑料洗衣袋。鍋爐廢氣余熱回收利用，冷凝水回收，經綠色水處理設施，形成中水可用于飯店綠化，沖廁用水等措施實現資源的循環再用。總之引進先進的節能設備，科學節能降耗。

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