消 毒柜的三大主流消 毒方式

商用消 毒柜哪種消 毒方式好？根據餐具消 毒原理，目前消 毒柜主要有三大主流消 毒方式，分別是（遠紅外線）高溫消 毒，uv紫外線消 毒和臭氧消 毒。

高溫消 毒柜主要是用超過120℃的超 高溫度來讓病毒細菌細胞的組成物質發生變質，進而導致細菌被燙死。這種消 毒方式沒有化學殘留，不過對消 毒對象有一定的局限性，對不耐高溫的餐具不適用，比如塑料、竹子、木制、漆器等不耐高溫的餐具不適合放入高溫消 毒柜。

紫外線消 毒方式的使用性是較高的，幾乎所有致病細菌都可在足量紫外線照射下失去活性，消 毒原理就是紫外線的波長和細菌病菌的個體發生共振反應，致病毒的DNA破壞不能繁殖而死 亡，缺點是紫外線直線傳播和有一定照射范圍局限，不是面面俱到，可能會有..死角。

臭氧消 毒柜式利用臭氧的強氧化性，,它可破壞細菌生物結構,使蛋白變性,類似于鐵塊生銹的原理，從而達到消 毒目的。而且臭氧對致病菌的殺滅速度和柜內臭氧濃度有關系，通常情況40mg/m3的濃度消 毒效果較好。

介紹了這三種消 毒方式，那么消 毒柜哪種消 毒方式好呢？康寶..柜的上層柜，采用紫外線 臭氧組合..更加放心，可以更大程度發揮兩者的優點，并避免短板。下層采用遠紅外線高溫..方式，消 毒標準達專業..二星 級國 際標準,經廣東省微生物分析檢測中 心檢測,可殺滅金黃色葡萄球菌、手足口病毒、H1N1病毒、大腸桿菌和脊髓灰質炎病毒等危害人類健康的常見病菌，護航全家健康。