黑砂鍋好還是白砂鍋?小編說實話沒什么特別大的差別，黑色和白色的只是黑釉和白釉的區別，砂鍋在選擇時注意廠家及做工就行，而顏色沒有多大的影響。

砂鍋保養方法：

1.第一步當然是清洗了,拿軟布用清水將其里里外外都給沖洗下,

2.洗好了,咱先來煮鍋粥,得給"喂"飽了.為什么煮粥呢,因其是陶土制品,土是有"眼"嘀,有縫隙,煮粥可以修補鍋內我們看不到的這些"小眼",以延長其使用壽命

3.小火慢煮,可用木制鏟攪動

4.可將粥水澆在上部,粥水達不到的地方,讓鍋的內壁上部也滋潤,讓其"喝粥水"

5.煮成粘性的粥即可關火,離火后,可不能讓其急冷,得用鍋墊隔冷

6.其煲湯是個較長過程,在這中間,我們可以做很多其它的事,但為了不讓其燒干湯水,發生四分五裂的可怕事件,可準備鬧鐘或是計時器提醒自己

7.煮好的粥放置一夜,早上起來看,多好的粥,可這粥咱不吃,當是"洗鍋粥",做完這些,咱們就可以開始煲美美的湯了

好了，關于砂鍋黑色和白色區別的介紹就到這里，小伙伴們都明白了吧。