快餐成為當下最熱門的創業項目,投資小,回報快,收益高,尤其是漢堡店加盟。漢堡營 養豐富,食用方便,是上班族和學生族的最愛美食。加盟麥立美漢堡店,無需經驗,一對一免費技術培訓,盈利分析,贈送開店設備,規劃運營方案。
漢堡店加盟只是開一家成功的,賺錢的漢堡店的第一步,經營好漢堡店除了一套運營方案外,更要注重人性化管理,讓員工把漢堡店當作自己的家,始終展開笑容迎接客人比什么都重要。對員工如一家人,沒有高高矮矮,把他們當作自己的親人。
經營漢堡店要實行數字化管理,把備用金交給管理人員,收了多少錢,支出多少,利潤是多少,應該很明白的。餐飲業是很繁瑣的,“最復雜的必須最簡單”,只要守住計劃,就能賺錢。當然,開始得和管理者簽訂一個“君子協定”,老板必須信任,員工必須誠信,做人好了,才做得好生意。靠數字化搖動整個機器。比如100斤土豆可以做多少薯條,一個紙杯裝多少飲料……進行數據核定,就能心中有數,比如燈該開幾組,也要注意開源節流。關鍵是要賣得越多,營業額高,利潤就高;營業額小,賺得越少。
經營漢堡店員工的培訓很重要,清潔、衛生、熱情,對漢堡店來說十分的重要,漢堡店員工至少要培訓一周,員工必須統一著裝,“麻雀雖小,肝膽俱全”。
經營就是用人,我是投資者,你是管理者,我們是合作者。但我們都有規距,在店里來了,我吃飯要給錢,如何經營我都聽你的,但規則規距是不能壞的,做好基礎的人員發展體系,要靠制度管理而不是老板來管理。西式快餐漢堡加盟店每月必須有新促銷,新活動,新產品。針對小朋友等特定階層做好工作,制度和標準化的管理才可以使品質保持高水平。服務要實現個性化,人性化。保留老顧客,開發新顧客。
麥立美漢堡加盟店,給加盟商提供運營、技術、廣告、設備等各種支持,麥立美漢堡經營的系統經過10余年運作,完備無憂,能夠讓加盟商經營避免很多誤區,少走彎路,麥立美擁有五種店型,迷你店、概念店、標準店、形象店、旗艦店,靈活投資,適應各種需求類型的加盟商。
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