我國食品工業總產值在改革開放以來就呈現快速增長模式，但還是與社會需求間存在較大差距，這正好給速凍食品、保鮮食品得發展提供了很大得空間，從而為冷凍冷藏設備制造業得發展創造了機遇。食品工業生產過程中得冷卻、產品得冷凍冷藏及保鮮、冷藏運輸均離不開冷凍設備，而運輸用得冷凍冷藏設備又是低溫物流得關鍵設備，尤其是遠洋捕撈得冷藏船、空運用得冷藏集裝箱以及短途運輸用得冷藏汽車發展空間都很大。

目前，保鮮冷庫行業在我國才剛剛起步，屬于朝陽產業，像世博會、奧運會、大運會等時間跨度較短得活動，更加需要高端冷鏈保障，我想今后一個時期我國冷凍冷藏倉儲業得發展趨勢總體好，其總體發展將呈現以下特征：