四川老媽砂鍋串串加盟告訴你加盟店需要注意哪些問題：
1、房租、人工等成本高。生活中，我們經(jīng)常看到剛開業(yè)生意就很火爆的餐飲店，沒想到?jīng)]干多久卻關(guān)門了。餐飲有句俗話說，生意滔滔，不夠交租。人們通常只是看到表面，看到別人生意好，就以為餐飲好賺，但實(shí)際上開店是很不容易的，現(xiàn)在成本高漲，特別是房租支出占比最大，導(dǎo)致利潤空間很低。導(dǎo)致老板不得不關(guān)門。
2、經(jīng)驗(yàn)不足，不懂經(jīng)營。一個(gè)餐飲店，要想真的做得很好，其實(shí)還是很困難的。其中的酸甜苦辣，只有餐飲人才會(huì)明白。開餐飲店并沒有人們想的那么簡單，很多人認(rèn)為只要在人多的地方就可以了，其實(shí)不是的。如果經(jīng)營者不知道如何宣傳推廣，僅僅靠發(fā)幾張傳單，也就周邊幾個(gè)人知道而已，而這些人也不可能天天來，后續(xù)客源跟不上，只能關(guān)門了。
3、過于依賴大廚。很多餐飲創(chuàng)業(yè)者，自己沒有任何經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，認(rèn)為只要找個(gè)大廚就可以搞定一切，自己不去學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，什么都依靠大廚。如果大廚一走，菜品口味就不穩(wěn)定，顧客就會(huì)投訴。口碑壞了，生意也差了。
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