1.更利于酒老熟酒體在陶壇中加速自然老熟;透氣性好不滲漏,保證酒在壇中繼續醇化老熟成為“活”酒;不透光,導熱慢,避免了光與酒的化學反應,保持適宜的酒溫,既有窖內陳釀效果,又使酒越陳越香。
2.使酒更加好喝因陶壇材質結構特殊,對原酒儲存產生揮發、締合、氧化還原等一系列的物理變化和化學反應。
3.增加酒中的微量元素釀酒微生物繁殖時對微量元素的攝取量較少,使微量元素在蒸餾時很少帶入酒中.

時間長了不容易損壞吧，好多酒不都是陶壇存儲嗎