隨著人們生活水平的提高，對洗碗機(jī)的需求也越來越多，特別是一些上班族會選擇購買，那么，洗碗機(jī)有哪些具體的功能呢？ 1、清洗消毒 這是最基本也是非常重要的功能，清洗的全過程是封閉化的，機(jī)器可以自動兌入洗潔精等清洗劑。餐具洗完之后機(jī)器會啟動消毒功能，對所有的餐具自動消毒。 2、烘干軟化 洗碗機(jī)在清洗的過程中會將自來水的水質(zhì)做軟化處理，目的是讓餐具的表面更加光潔。清洗完成后還會將餐具自動烘干，不需要擔(dān)心潮濕問題。 3、保護(hù)優(yōu)化 具有完整的保護(hù)程序，不會在清洗的過程中出現(xiàn)餐具的損壞問題。如果你是上班族，平時沒有時間洗碗，做家務(wù)，那么可以選擇購買洗碗機(jī)幫助你減輕生活的壓力。

全自動洗碗機(jī)普通用于180個餐位數(shù)以下的各種餐廳，用于餐具的洗濯。為了改善洗碗機(jī)環(huán)境，減少能量糜費，能夠選用上罩密閉式的洗碗機(jī)，當(dāng)一個洗濯循環(huán)完畢，提起上罩時，蒸汽被保存在上罩中，有限防止蒸汽進(jìn)入洗碗間，改善操作環(huán)境、減少能量糜費。當(dāng)需求洗濯烤盤、鍋具、周轉(zhuǎn)箱等用具時，可選擇運用器皿洗濯機(jī)，相關(guān)于臺下式洗碗機(jī)，罩式能夠完成更大的洗濯量，可洗濯用具尺寸也更大。普通需求依據(jù)待洗濯用具型式與尺寸停止選型與配置。通道式：通道式洗碗機(jī)真正完成了洗碗過程的流水化作業(yè)，無論洗濯速度還是洗濯效率都有了一個明顯的提升。通道式洗碗機(jī)依據(jù)洗濯餐具的不同能夠停止模塊化組合，完成不同的洗濯速度與客戶化的產(chǎn)品功用。 全自動洗碗機(jī)功率和用電量是大家在購置的時分十分關(guān)懷的問題，它直接關(guān)系到洗碗機(jī)的日常運轉(zhuǎn)本錢(電費)。洗碗機(jī)的主要耗電局部是噴淋加熱器，約占到總用電量的75-85%，其作用是將噴淋水從進(jìn)水溫度加熱到消毒所需的82度。 噴淋加熱器的功率大小與下列要素有關(guān)：洗濯速度、每筐的噴淋用水量和進(jìn)水溫度。

商用洗碗機(jī)正確運用步驟： 1.除去渣滓：將回收的餐具外表殘留的殘渣倒掉，假如還有殘渣可用水沖洗潔凈，避免大塊骨頭梗塞過濾網(wǎng)。 2.擺設(shè)餐具：將餐具碗口朝下放置在傳送帶上，留意不要堆疊餐具，擠壓排出物，這樣可防止在機(jī)洗過程中發(fā)作洗碗不潔凈或餐具損壞現(xiàn)象。 3、清洗、消毒：經(jīng)過傳輸系統(tǒng)將餐具從一方運送到另一方。本機(jī)能夠設(shè)置多個噴淋系統(tǒng)，經(jīng)過上、下噴淋管到達(dá)清洗效果；：高溫消毒、120度高溫枯燥。 很多人以為買個洗碗機(jī)很值錢。清洗是很潔凈的，但是很多人以為洗碗機(jī)產(chǎn)生的廢水其實是不糜費的。你能夠用手洗，這樣會糜費水。但洗碗機(jī)不會這樣做，由于水是循環(huán)應(yīng)用的，它不會耗費太多的電力。全自動裝配線上的洗碗機(jī)通常是長龍式的。清洗時，需求將餐具直接放置在履帶上。驅(qū)動驅(qū)動履帶由一方移至另一方，以完成自動清洗餐具的過程。這樣，省去了把餐具裝進(jìn)籃子的步驟，洗碗工的工作效率也明顯進(jìn)步。工業(yè)洗碗機(jī)是平安牢靠的：當(dāng)洗碗機(jī)工作到最后一分鐘時，一旦工人不能及時取出食物，洗碗機(jī)就會自動中止工作，以避免餐具掉落和破損，這樣就比擬平安。