超市熟食柜的保養技巧
一、日常保養方法
? ? 1）超市熟食柜要放在陰涼通風處，避免陽光直射，遠離熱源，因為電超市熟食柜周圍的環境溫度高將增加超市熟食柜的耗電量。
? ? 2）不能自動除霜的超市熟食柜在蒸發器上結霜厚度超過4～5毫米時應及時手動除霜。
? ? 3）保持門封條清潔，以保證其吸力。

二、特別注意事項
? ? 1）冷凍食物在食用之前應提前放入冷藏室內融化，這樣既可降低冷藏室的溫度，又能節省電能，熟食應冷卻到室溫后再放進超市熟食柜內。
? ? 2）存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對流、溫度均勻。采用小包裝可以減少冷透的時間，又省電，存取又方便。
? ? 3）如果超市熟食柜內有異味可以用橘子、橙子皮去味，一般一個晚上即可去除異味。
? ? 4）要保證超市熟食柜后部干燥通風，冷凝器應與墻壁等保持一定距離，不得用棉被等可燃物蓋壓，以免影響熱量的發散。

? ? 5）一般來說冷藏箱只能保鮮，只能作為短時間的貯藏室使用，長時間貯存食品則應放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時間，因為雖然冷凍的細菌繁殖慢，但時間太長也要發生變質，有時即使不變質，味道也要發生變化，請按照說明書的使用期限存放。
? ? 6）清理出水口，冷藏室的化霜水要從后背的出水口排走，有時不小心可能造成食品等落到里邊造成堵塞。如果發現排水槽里積水，請注意看一下是否是給堵住了，可用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。