? ? 吃穿住行于每個人都是緊密相關(guān),無煙燒烤車就是現(xiàn)在社會上時常出現(xiàn)的一種美食,它以燒烤為名,流動經(jīng)營,常常出沒于夜市、步行街之中,因為它的外觀,再加上噴香美味,燒烤車周圍時常會圍著一群吃貨。
? ? 作為小吃車或者叫美食車中的一種,燒烤車經(jīng)營的是各種燒烤,有羊肉串、牛肉串、五花肉、魷魚、韭菜等等,特色非常鮮明。這也是燒烤車的取勝之道,和以往的老舊車型不同,現(xiàn)在的燒烤車更加注重外觀審美、新鮮食材和味道,因此燒烤車上會有冰柜保鮮食材,有專門的燒烤架,甚至車型更大的燒烤車還備有鐵板燒等設(shè)備。
? ? 這樣的燒烤車,沒有固定的店面,沒有昂貴的租金,而且烤、炸、煎、燙、煮一應(yīng)俱全,甚至說只要設(shè)備足夠,燒烤車還能搖身一變,變作早餐車,售賣早餐、油條、拌面、雞蛋餅等早餐一車就能搞定,因此目前的小吃車受很多人小本創(chuàng)業(yè)者的青睞。再加上現(xiàn)階段正在如火如荼開展的地攤經(jīng)濟,正好切中燒烤車,這樣一看無論是從經(jīng)濟性、安全性還是從操作的簡便性來說,燒烤車創(chuàng)業(yè)是有“錢途”可挖的。
? ? 不過盡管燒烤車有這么多的好處,但還是對經(jīng)營場所要提前調(diào)查,這里建議先去當?shù)氐囊故小⒚朗辰帧⒉叫薪终{(diào)查,問下物業(yè)或者負責人,了解下人流量以及其他事項。畢竟創(chuàng)業(yè)還是要做好相應(yīng)的準備的。