現(xiàn)在市場上普遍使用的是可耐121℃的高溫蒸煮袋，一般高溫蒸煮袋有兩種產(chǎn)品，一種是透明的，復(fù)合結(jié)構(gòu)為pet+cpp/bopa+pe，另外一種是不透明的，復(fù)合結(jié)構(gòu)為pet+al+cpp\ny+al+cpp，厚度可根據(jù)要求來選擇，袋子款式通常有三邊封、中封、被封、自封等。 高溫蒸煮袋適用領(lǐng)域： 1、各種熟肉制品的包裝，常溫下存放保質(zhì)期可達(dá)一個月以上。 2、用于鮮奶的無菌包裝，常溫下存放，保質(zhì)期達(dá)到3個月。 3、長期儲存的濃縮果汁、果醬、真空無菌包裝。

食品真空包裝袋是將食品加入氣密性包裝袋子，抽去袋子內(nèi)部的空氣，使密封后的袋子內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。食品真空包裝袋的原理比較簡單，是利用氧的原理，使微生物沒有生存條件，防止食品氧化，有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。由于食品真空包裝袋其成本低，效果好在市場上得到廣泛應(yīng)用。

食品真空包裝袋需要具備以下特點(diǎn)： 1、 較強(qiáng)的機(jī)械性能、防爆防撕裂; 2、 阻隔空氣能力防水防潮; 3、 綠色環(huán)保，符合食品包裝使用標(biāo)準(zhǔn); 4、 溫度承受能力強(qiáng)，耐油。 常見的食品真空包裝袋材質(zhì)： 1、 PE：聚乙烯，由乙烯聚合成的聚合物。適合在低溫環(huán)境使用; 2、 Al：鋁箔膜具有良好的阻隔性，能遮光，適用于要防止光照的產(chǎn)品; 3、 RCPP：聚丙烯流延高溫耐蒸煮膜，具有良好的高溫承受性能，在高溫下不易變形，抗穿刺、抗沖擊性能優(yōu)良。常見用于蒸煮食品，常與尼龍薄膜或聚酯薄膜復(fù)合包裝湯汁類或肉食品類產(chǎn)品; 4、 PET：具有良好的機(jī)械性能，印刷效果良好。