混合氨基酸一般在樹脂上分離純氨基酸組分，其分離原理是基于樹脂對(duì)不同氨基酸的選擇性。選擇性大小的順序?yàn)椋簤A性氨基酸＞中性氨基酸＞酸性氨基酸。當(dāng)解吸時(shí)，氨基酸流出順序正好相反，酸性氨基酸.先流出樹脂柱。決定氨基酸流出順序的另外一個(gè)因素是氨基酸側(cè)鏈的疏水性。

SAC樹脂廣泛用于軟化應(yīng)用 ，并且對(duì)于完全去除硬度離子（例如鎂（Mg + ）或鈣（Ca 2+ ））非常有效。 它們也可以用于分流脫堿中，其中兩個(gè)SAC床并行運(yùn)行，..個(gè)作為軟化劑產(chǎn)生堿性溶液，第二個(gè)作為脫鹽劑（呈H +形式），因此堿度為從混合流中刪除。 還開發(fā)了某些品種的SAC樹脂，用于需要從飲用水或其他物流中去除鋇和鐳的應(yīng)用。 SAC樹脂可能被氧化劑損壞并被鐵或錳污染，因此必須注意避免樹脂暴露于這些材料中。

這兩類樹脂的吸附性能都很好，但有不同特點(diǎn)。丙烯酸系樹脂能交換吸附大多數(shù)離子型色素，脫色容量大，而且吸附物較易洗脫，便于再生，在糖廠中可用作主要的脫色樹脂。苯乙烯系樹脂擅長吸附芳香族物質(zhì)，善于吸附糖汁中的多酚類色素（包括帶負(fù)電的或不帶電的）；但在再生時(shí)較難洗脫。因此，糖液先用丙烯酸樹脂進(jìn)行粗脫色，再用苯乙烯樹脂進(jìn)行精脫色，可充分發(fā)揮兩者的長處。