目前很多的五星級的酒店廚房的柜子、灶臺等廚具都是用的食品級不銹鋼，還有其他的方面也是需要考慮的，比如：各工作崗位的次序，人員、垃圾、物料等出入口設置，學校食堂廚具的擺放也是大有學問的，設備按操作流程擺放，不僅能提高工作效率，也能免除工作中出現交叉打架的混亂現象，整個商用廚具設備的安裝流程是一環扣一環的，小零件的漏裝、錯裝或者沒裝好都會對后期的應用造成危害，必須要嚴格按照設計圖紙及安裝施工方式來做，只有設計合理的商用重慶酒店廚房設備才能滿足企業對廚房的專業與個性的需求。

而且各種廚具都具有其獨特性，請您熟悉每一個操作細節和規范，我公司技術人員也會給您指導，在安裝以前，必須保證土建工程層面搞好電氣設備路線和給排水路線的自帶，及其木地板和墻壁的解決等層面，門扇的尺寸可以讓機器設備圓滿進場，當然也要依照平面圖設計的分配，預埋充裕的水位線電位差，特別是電纜線的電纜線徑要考慮相對的機器設備規定，假如在其中一些層面達不上事前的設計方案規定，務必溝通協調解決以后，才可以分配機器設備的進場和安裝。

考慮到廚房設備所具有的各項功用，環保節能廚具咱們還要盡量的挑選環保的產品，在采購的時分咱們可以依據不一樣的需求，挑選不一樣的設備，在運用的過程中要合理，要依照準確的過程來運用，這么才能防止設備遭到損害，然后削減突發的毛病，讓設備可以得到正常的發揮，現介紹一個預防辦法：先將煤氣管上鉆進的油污進行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條(5厘米)左右寬，順著煤氣管纏滿，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便。