而且各種廚具都具有其獨(dú)特性，請您熟悉每一個(gè)操作細(xì)節(jié)和規(guī)范，我公司技術(shù)人員也會給您指導(dǎo)，在安裝以前，必須保證土建工程層面搞好電氣設(shè)備路線和給排水路線的自帶，及其木地板和墻壁的解決等層面，門扇的尺寸可以讓機(jī)器設(shè)備圓滿進(jìn)場，當(dāng)然也要依照平面圖設(shè)計(jì)的分配，預(yù)埋充裕的水位線電位差，特別是電纜線的電纜線徑要考慮相對的機(jī)器設(shè)備規(guī)定，假如在其中一些層面達(dá)不上事前的設(shè)計(jì)方案規(guī)定，務(wù)必溝通協(xié)調(diào)解決以后，才可以分配機(jī)器設(shè)備的進(jìn)場和安裝。

還應(yīng)符合每個(gè)崗位的順序，防止人員工作流交叉，人員出入口和材料、垃圾出入口應(yīng)分別設(shè)置，學(xué)校食堂廚房設(shè)備安裝，廚房設(shè)備可以按照操作流程配置，避免工作交叉爭吵，提高工作效率，同時(shí)，必須注意設(shè)備的特性，例如，電氣設(shè)備的設(shè)置環(huán)境不得過于潮濕或腐蝕，不銹鋼櫥柜是不銹鋼食堂廚具的一種，跟傳統(tǒng)的櫥柜材料相比，304食品級不銹鋼櫥柜更具優(yōu)勢，不銹鋼材質(zhì)更抗腐蝕，耐高溫，油污方便清潔，跟木質(zhì)相比更是防水、防火、防蟲蟻等等。

廚具應(yīng)及時(shí)清洗干凈，并在水池旁放置瀝青架，并在常用場所設(shè)置炊具架，很好掛起來，節(jié)省柜臺空間，自然干燥烹飪器具，保持衛(wèi)生，學(xué)校食堂廚房地面、墻面，廚房很重要的安全和衛(wèi)生方面，也需要地面和墻面的配合保證，地板需要防滑瓷磚、防腐、清潔的墻壁上貼著光滑的白瓷磚和其他顏色高雅的瓷磚，配合室內(nèi)的光潔方便，考慮操作流程的同時(shí)，也需要注意設(shè)備本身的特性，用電設(shè)備不宜放在潮濕或具有腐蝕性的環(huán)境；風(fēng)口處，比如門口及窗邊不適合擺放灶臺，避免明火受風(fēng)吹產(chǎn)生火災(zāi)；廚房還需要有足量的水池且具備消防設(shè)施等。