播前準備及播種注意事項 ①苗床的選擇:苗床應是一塊背面朝南、干旱爽口、水源方便、不種植茄科作物的地塊。 ②苗床準備:夏天最好深挖到烤好的土里，澆上一層人畜糞便，晾干后用薄膜覆蓋，以防下雨時肥料流失。 (3)播種:播種前，充分濕潤床土，使之細而均勻。苗床寬度一般為1.5-1.7米。一般不用浸種催芽。早熟種子一般在1月播種，晚熟種子一般在2-3月播種，種植一畝需要75-120g。 播種后，用混有舊谷殼灰或煤灰的細土覆蓋種子，厚度約2 cm，以不覆蓋種子為度。然后澆水，收水后用塑料薄膜覆蓋，最后用細竹竿或竹片圍成一個小拱門，高度0.5m左右，蓋上薄膜，薄膜北側用土壓實防風。兩邊的磚也要壓好，這樣可以隨時揭膜通風。

苗床管理和播種安排 苗床管理:從播種到出苗，一般不需要管理。如果發現開始出苗，應立即去掉地膜，否則會形成高苗。出苗后，晴天上午9點揭膜，下午4點仍蓋著，雨天盡量通風。如果發現床土發白，幼苗枯萎，就需要澆水了。澆水時間必須是上午9: 00到凌晨2: 00，澆水兩個小時后，再檢查一次。如果發現有些部位還是干的，就要補水，讓幼苗長勢一致。雨天和冰凍天不宜澆水，否則會因濕度過大而降低床溫，容易發生疾病。在下雪的天氣，可以在草窗上蓋一層薄膜，在苗床里裝上電燈，保護幼苗免受寒冷。 成排苗:為了使幼苗健壯，根系發達，當幼苗出現兩片真葉時，應一次扎入，株距6-10厘米，行距12-15厘米，并澆水防止幼苗枯萎。行床的準備、要求和管理與苗床相似。

6種辣椒及其特征 1.櫻桃辣椒。 葉中等大小，圓形、卵圓形或卵圓形，果實小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅色、黃色或略帶紫色，辣味濃。它被用來做干辣椒或者為裝飾的目的。如紐扣椒、彩椒等。在成都； 2.錐形辣椒。 植株矮小，果實圓錐形或圓柱形，向上生長，味辛辣。如蒼平的雞心椒等。 3.成串的辣椒。 葉片狹長，果實成串，向上生長，果色深紅，果肉薄，辣味濃，含油量高，多為干辣椒栽培，晚熟，耐熱，抗病毒能力強。如貴州七星椒； 4.長辣椒。 I型由矮到大，分枝力強，葉小或中等，果實下垂，角長，尖端尖，稍彎，似角、角、線。果肉薄或厚，肉薄，辣味濃，用于晾曬、腌制或制作辣椒醬，如陜西大椒；肉質厚實，辣味適中，適合鮮食。如長沙牛角椒； 5.甜柿椒。 分枝弱，葉片大，果實大。根據辣椒的生長枝和結果習性，還可分為無限生長型、有限生長型和部分有限生長型。 6:朝天椒 四川、重慶一帶特產，麻辣香濃。