用來靈敏冷凍生物組織，防止組織被損壞。由于氮的化學惰性，常用作保護氣體，氣體摘記如下如：瓜果，食品，燈泡填充氣。氮氣以防止某些物體暴露于空氣時被氧所氧化，用氮氣填充糧倉，可使糧食不霉爛，不發芽，長期保存。液氮還可用作深度冷凍劑。作為冷凍劑在做除斑，包，豆等的手術時常常也使用， 即將斑，包，豆等凍掉，但是容易出現，并不建議使用。高純氮氣廠家長用作色譜儀等儀器的載氣。用作銅管的光亮退火保護氣體。可作制冷劑。

高純氮氣是工業生產中，主要的產品，高純氮氣的獲取也十分簡單，主要以空氣為原料，對空氣進行分離，就能夠得到大量氮氣，對分離出的氮氣再進行純化，就能夠得到高純度的氮氣，高純度氮氣具有較多優勢，其用途十分廣泛，特殊氣體尤其是電子氣體，我國一直是行業的追跑者，研發環境還沒形成，技術力量相對不足，導致我國氣體缺少有力的技術牽引，我國特種氣體的生產仍沿襲過去的依靠市場拉動的方式，相信隨著資本的流入，許多大型氣體公司會高度重視自主知識產權的培育。

高純度氮氣具有較多優勢，只要使用得當，就會起到促進行業生產與發展的作用，高純氮氣，工廠利用高純氮氣作為主要保護氣體進行軋鋼、鍍鋅等處理，尤其是在進行薄鋼片的處理過程中，高純氮氣的運用十分關鍵，氮氣本身無毒且無**性，吸入的氮氣仍以其原始形式通過呼吸道排出，使用高純氮氣保護加熱退火與熱處理等技術，對冶金加工業的生產起到了重要推動作用，氮基氣氛熱處理是一種全新的工藝，較傳統工藝相比，這種工藝具有高效率、環保等特點，能夠將工業生產中對環境造成的影響降到很低。